Pessoas: [6]
Ingredientes:
1 chávena e meia de açucar
1 chávena e meia de farinha de trigo integral
1 chávena de óleo
Sumo de 1 laranja
Raspa de 1 laranja
6 ovos
2 colheres de chá de fermento
Confeção:
Bater o açucar juntamente com a farinha. Quando estiver bem envolvido, adicionar as gemas, mexer e acrescentar o óleo, o sumo e a raspa de laranja e o fermento, batendo tudo.
Para finalizar, bater as claras em castelo, adicione-as ao preparado anterior, envolver tudo e levar a cozer numa forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
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