Bombay Sapphire com cardomomo, anis, laranja e lima

Pessoas:  [1]

Ingredientes:

5cl de gin Bombay Sapphire

20cl de água tónica (usei Schweppes tónica original)

3 bagas de cardamomo (pressionados para abrir e soltar o perfume das sementes)

1 flor de anis estrelado

2 zest de lima
2 zest de laranja

Confeção:

Bolo de canela e maçã

Pessoas:  [6]

Ingredientes:
5 ovos
2 chávenas de açucar
2 chávenas de farinha
1 colher de café de fermento 
1 chávena de óleo
1 chávena de nozes picadas
1 chávena de cenoura ralada
1 chávena de maçã ralada
canela q.b (usei 3 colheres de sobremesa)



Confeção: 
Juntar os ovos com o açucar, a farinha o óleo e o fermento. Depois juntar as nozes picadas, a cenoura e a maçã ralada. 
No fim misturar canela.
Levar ao forno até estar cozido.

Pão ázimo J.O.

Pessoas:  [5]

Ingredientes:
500g de farinha auto levedante
500g de iogurte natural
uma pitada de fermento
uma pitada de sal


Confeção:
Misturar tudo e estender a massa.
Se se quiser juntar algum ingrediente como chouriço, azeitonas, malaguetas, etc... é cortar em pequenas fatias e juntar à massa quando se está a estender.
Por fim grelhar no carvão.